FreestyleDining E-nNS【エン】

真空調理のハンギングテンダーステーキ

1,078円(税込)

絶品肉料理 当店の肉料理は、特に柔らかさにこだわり、肉の中心温度を完璧に管理して提供しています。一口食べれば、そのジューシーさと旨味に驚かれることでしょう。

白湯ラーメン

869円(税込)

特製ラーメン 日本橋で行列を作っていた経験を元に提供する特製ラーメン。コクのあるスープと麺の絶妙なハーモニーをお楽しみください。 バランスの取れたWスープラーメンやこってりに尖った白湯ラーメンなどがおすすめです

真空調理の鶏のむね肉のサラダ

869円(税込)

鶏のむね肉は柔らかく脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白といっても味が薄いわけではなく、グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分をしっかり含んでいます。そのむね肉を真空低温調理して、しっとりぷりぷりに仕上げました。ハーフサイズは 638円(税込）です。

真空調理のハラミステーキ

当店の低温調理は、肉のタンパク質にはおおまかに、ミオシンとアクチンという二種類があり、ミオシンの変性は肉を美味しくするが、アクチンの変性は肉を硬くし味を落としてしまいます。ミオシンとアクチンの変性温度を素材ごとに調整し店主がうまい！と思う温度で仕上げたものとなっております。

真空調理の鶏のむね肉のサラダ

鶏のむね肉は柔らかく脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白といっても味が薄いわけではなく、グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分をしっかり含んでいます。そのむね肉を真空低温調理して、しっとりぷりぷりに仕上げました。ハーフサイズは 638円(税込）です。

真空調理のハラミステーキ

980円(税込)

白湯らーめん

840円(税込)

鶏をメインに色々な食材を約3日間かけて煮込み濃厚なスープにしました。

うずらのだし醤油漬け

4個250円　8個390円

お酒のアテにぴったりの逸品

コーンバター

594円(税込)

白湯スープの水餃子

6個880円 　3個490円

低温調理のいか焼き

690円(税込)

合鴨パストラミ

590円(税込)

590円　お一人様用390円

低温調理のユッケ

869円(税込)

低温調理のユッケ

869円(税込)

790円　お一人様用450円

ソーセージ

6本890円 3本490円

濃厚まぜそば　

979円(税込)

鶏皮ぎょうざ　

638円(税込)

朝霞市栄町の創作居酒屋 「専門店の味を気軽に」 居酒屋価格で本格料理を楽しむなら、Freestyle Dining E-nNSへ！経験と技術を活かし、ジャンルに囚われない「美味いもの」を提供しています。お客様が「自宅の近くで気軽に通える居酒屋」として利用できるよう、日々努力しています。

明るく落ち着いた店内にはカウンターが6席とテーブル席が24名様分あります。らーめん 飲み会 女子会 ランチ ディナー ひとり飲み等どんな時でも楽しめるお店です。 カラオケもありますので二次会利用でも楽しめます。

当店では30名様から最大40名様までの貸切りを承っております。飲み放題プランをご利用いただければお得なパーティが可能です！お客様のご要望には可能な限りお応えしたいと思っています。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。

シェフの創る絶品創作料理

シェフの創る絶品料理とお酒の「宴」で楽しく「円」満に,人と人の「縁」を大切に皆がEnjoyできるお店です！

ディナーでも二次会でもOK！

ラーメン、ハンバーグ、飲み会、女子会、ランチ、ディナー、一人飲み等どんな時でも楽しめるお店です。

テーブル4名様 × 6

4名様用のテーブル席が6卓あります。テーブルの組み合わせは自由です。飲み会や女子会、ランチ、ディナー等どんな時でも楽しめるお店です。 カラオケやダーツもありますので二次会利用でも楽しめます。

カウンター1名様 × 6

明るく落ち着いた店内にはカウンターが6席あります。お一人様やちょい呑み、デート利用などに最適です。

貸切40名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

当店では20名様から最大40名様までの貸切りを承っております。飲み放題プランをご利用いただければお得なパーティが可能です！お客様のご要望には可能な限りお応えしたいと思っています。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。

専門店の味を居酒屋で

フードコーディネーターの経験と技術を活かし、ジャンルに囚われない美味いものを食べながら飲める居酒屋

絶品料理

こだわりの肉料理とらーめんが特におすすめ！おつまみも充実！居酒屋ですがお食事だけでも歓迎ですよ！

飲み放題コース4000円～

30名前後の貸切も大歓迎です！